牛乳の加熱殺菌と、温度管理について 2022/06/03 今回は牛乳の加熱殺菌と、温度管理について見ていきましょう。▼牛乳の加熱殺菌について牛から絞り、何も手を加えていない状態のミルクを「生乳」と言います。生乳を... MORE