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牛乳にはどんな種類があるの?

query_builder 2021/06/17
コラム
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牛乳にはいくつもの種類があることをご存知でしょうか。
牛乳と低脂肪乳くらいしか牛乳の種類は分からない」という方も多いですよね。
そこで牛乳の種類について紹介しますので、ぜひ最後まで確認してみてくださいね。

牛乳の種類
牛乳には7つの種類があります。
内容は「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」という法律で定められています。
牛乳…原料が生乳100パーセントで、均質化処理のあとに加熱殺菌したもの
・特別牛乳…許可を受けた施設で作られた、通常より成分が濃いもの
・成分調整牛乳…生乳から乳脂肪分などを除去して濃度を調整したもの
・低脂肪牛乳…乳脂肪分量を0.5パーセント以上1.5パーセント以下にしたもの
・無脂肪牛乳…乳脂肪分量を0.5パーセント未満にしたもの
・加工乳…生乳に由来する乳製品を加えたもの
・乳飲料…生乳や乳成分を原料にし、乳製品以外も加えたもの
低脂肪乳だけでなく、加工乳や牛乳なども、見かける機会の多い名前ですよね。
名前が似ているとしても、成分などに大きな違いがあります。

▼まとめ
普段購入している「牛乳」がどれにあたるのか、お買い物の際にチェックしてみてはいかがでしょうか。
もし普段と違う牛乳を見つけたなら、ぜひ試してみてくださいね。
「明治牛乳放出水口乳販株式会社」では、スーパーにはない牛乳乳製品なども取り扱っております。
大阪市鶴見区や城東区などのご家庭を対象に宅配を行っておりますので、お気軽にご利用ください。

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