DICTIONARY
用語集
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用語集

牛乳

牛乳とは、牛からとれる乳汁のことを指します。日本の法律による定義では、成分を調整していない生乳が牛乳と定義され、脂肪分を調整したものが低脂肪牛乳とされています。カルシウムのほか、ビタミンB2が多く含まれています。